茅臺冰淇淋事業部解散？相關業務正收縮，產品仍正常銷售

每經記者 熊嘉楠    每經編輯 趙云    

茅臺冰淇淋再度引發關注。近日，有媒體報道稱，茅臺冰淇淋事業部已于今年2月底解散。

針對這一說法，4月7日，《每日經濟新聞·將進酒》從茅臺方面獲悉：茅臺此前已經開始主動收縮冰淇淋業務，部分經銷商也同步縮減了相關業務。公司對冰淇淋業務板塊的調整，是基于市場功能和戰略價值的綜合考量，茅臺冰淇淋產品目前仍由茅臺國際大酒店負責運營，且在官方渠道（茅臺國際大酒店、三亞茅臺度假村等）正常銷售。

《每日經濟新聞·將進酒》記者也對銷售渠道的實際狀態進行了調查，結果進一步佐證了這一說法。在遵義茅臺鎮茅臺國際大酒店、三亞海棠灣茅臺度假村等線下銷售渠道消費者可正常下單購買。

早在今年1月，便有茅臺冰淇淋閉店的消息傳出。彼時，記者曾前往一家曾坐落在成都寬窄巷子的茅臺冰淇淋體驗店，但發現該店已不在此處。有附近商家稱，該體驗店或在2024年11月便“沒有賣了”。

茅臺冰淇淋作為一款溝通年輕消費群體的周邊產品，其市場反響是有目共睹的。公開數據顯示，茅臺冰淇淋旗艦店從2023年一季度的24家增長到2024年一季度的35家，開業量同比增長45.83%，2024年一季度，冰淇淋事業部營業收入同比增長239.62%。

不過，放在茅臺的“千億”體量來看，茅臺冰淇淋業務更像是一種酒的衍生品或創意產品，是茅臺擁抱年輕人的抓手之一，本質還是酒的周邊特色產品。

針對于茅臺冰淇淋業務收縮，曾有市場分析認為，茅臺冰淇淋的門店數量之所以獲得如此高的關注，只是因為茅臺品牌較大的社會影響力，才會被市場放大其戰略地位。公司主動收縮冰淇淋業務體量，不代表對其否定，而是更明晰其在茅臺“大盤”中的定位。如今，在新的消費環境下，以茅臺冰淇淋前期積累的影響力和消費基礎，其在酒旅融合板塊能發揮的作用正好契合茅臺“賣酒向賣生活方式轉型”的大戰略。

對于茅臺冰淇淋業務的后續情況，《每日經濟新聞·將進酒》記者將持續關注。

封面圖片來源：每經記者 張建 攝