三店圍一店？庫迪明確“便捷店”打法：緊貼競爭對手！“瑞幸們”如何應(yīng)戰(zhàn)？

每經(jīng)記者 楊昕怡    每經(jīng)編輯 張海妮    

圖片來源：每經(jīng)記者 楊昕怡 攝（資料圖）

在7月31日的媒體溝通會上，庫迪咖啡首席策略官李穎波明確表態(tài)，為了能夠更進(jìn)一步方便消費(fèi)者并與對手競爭，庫迪咖啡提出了下半年布局8000家便捷店的計(jì)劃。在門店選址上，便捷店將緊貼競爭對手的門店進(jìn)行布局。

在便捷店這一新店型上線之初，今年5月，李穎波曾向《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者表達(dá)了該店型在庫迪內(nèi)部的重要戰(zhàn)略意義，“我們現(xiàn)在就把整體店型分為兩類：標(biāo)準(zhǔn)店和便捷店”。

此次溝通會上，李穎波透露，庫迪咖啡推出的便捷店模式已在市場中得到全面驗(yàn)證，今年計(jì)劃開出的8000家便捷店，將基本做到和競爭對手門店一一緊貼，未來3年要開出的5萬家便捷店，爭取達(dá)成“三店圍一店”的理想局面，實(shí)現(xiàn)主要消費(fèi)場景“百米之內(nèi)有庫迪”。

7月23日，《每日經(jīng)濟(jì)新聞》記者曾從庫迪方面了解到，庫迪便捷店已開出了超百家門店。

對于本次選擇競品貼圍的策略，李穎波表示，該策略可以最大限度地降低無效成本，這也是繼全場9.9元促銷至少持續(xù)三年之后，應(yīng)對當(dāng)下市場競爭最有效率的工具，同時(shí)也將進(jìn)一步提升咖啡產(chǎn)品選擇的便利性，“消費(fèi)者需求在哪里我們就開到哪里，持續(xù)優(yōu)化用戶與品牌的最佳距離”。

而庫迪眼中的競爭對手們，具有代表性的當(dāng)數(shù)我國咖啡賽道的“新王”和“舊王”——瑞幸和星巴克。

從兩者近日公布的財(cái)報(bào)來看，與庫迪在9.9元戰(zhàn)爭上的纏斗還是對瑞幸和星巴克的業(yè)績產(chǎn)生著持續(xù)影響。

受行業(yè)內(nèi)價(jià)格戰(zhàn)影響，2024年第一季度，瑞幸咖啡單季首次由盈轉(zhuǎn)虧，當(dāng)季凈虧損達(dá)8320萬元。其在7月30日發(fā)布的2024年第二季度財(cái)報(bào)顯示，本季度，瑞幸的凈利潤為8.71億元，同比下降13%。

7月31日，星巴克發(fā)布了截至2024年6月30日的第三財(cái)季財(cái)報(bào)。財(cái)報(bào)顯示，星巴克在中國市場收入同比下跌10.71%至7.34億美元，中國市場同店銷售額下降了14%。

“9.9元”對現(xiàn)在的咖啡市場來說是一個(gè)有效但“傷敵一千，自損八百”的“武器”，盡管“流血”，庫迪對9.9元價(jià)格戰(zhàn)的態(tài)度依然堅(jiān)決。據(jù)公開報(bào)道，李穎波稱9.9元價(jià)格戰(zhàn)至少持續(xù)3年，“我們態(tài)度一直都很堅(jiān)決，至少持續(xù)3年，這是一個(gè)最基本的周期”，“一開始做這個(gè)行業(yè)時(shí)就已經(jīng)有了充足的準(zhǔn)備，它不會是一個(gè)短期的行為”。

曠日持久的苦戰(zhàn)還在持續(xù)，從低價(jià)“消耗”到貼身肉搏，庫迪和“瑞幸們”誰會在這場爭奪中熬到最后？

封面圖片來源：每經(jīng)記者 楊昕怡 攝（資料圖）