未來商業早參｜物美布局超市食堂，計劃年底前拓店至20家

每經記者 王郁彪    每經編輯 董興生    

｜ 2024年7月18日 星期四 ｜

NO.1 物美布局超市食堂，計劃年底前拓店至20家

7月17日，《每日經濟新聞》記者從物美集團獲悉，物美全新餐飲業態“物美大食堂”近日在北京通州開出第二店。據了解，物美集團計劃在今年底前將“物美大食堂”拓展至20家門店，覆蓋更多城市與消費群體。“物美大食堂”提供包括涼菜、炒菜、小吃在內的60余種菜品，面食類碳水自助13元無限暢吃，炒菜類自助19.9元無限暢吃。通州龍湖店“物美大食堂”開業首日客流接近500人。

點評：新業態的推出是物美在零售領域進行創新和多元化發展的重要嘗試。“超市+餐飲”的模式，也正在成為零售行業的一個新趨勢，同時也是當下“改造”傳統線下賣場的重要補充。通過提供現場炒制的餐飲服務，一定程度上可以提升消費者一站式的購物體驗，進而提升整體銷售規模。不過，在推廣新業態的過程中，也需要平衡好成本和效益，確保新業務的可持續發展。同時，密切關注市場反饋，不斷優化和調整服務模式。

NO.2 阿里國際公布AI進展：在40多個電商場景落地

7月17日，阿里國際公布，過去一年，阿里國際成立了AI團隊，在40多個電商場景落地，服務50萬商家，1億款商品得到優化。從去年4月起，阿里國際的AI團隊開始對跨境電商的40多個關鍵場景進行AI測試，覆蓋跨境電商全鏈路，包括商品圖文、營銷、搜索、廣告投放、SEO、客服、退款、店鋪裝修等。目前，這些AI能力已經在速賣通AliExpress、Lazada、Trendyol等電商平臺上落地應用。

點評：AI技術的廣泛應用正在重塑電商行業的運營模式，通過介入和優化電商運營的關鍵環節，提高商家的運營效率和市場競爭力。特別是在跨境電商領域，AI的應用可以幫商家更好地理解全球消費者的需求。在電商場景做AI的規模應用和落地，也要關注技術應用的成本效益、數據安全和商家培訓，以確保技術的適配性、可持續性和競爭力。

NO.3 哈啰順風車推出訂單PK模式

7月17日，哈啰順風車宣布推出訂單PK模式——在訂單匹配前，有意愿合乘的車主將先進入PK程序，平臺將綜合接單距離、順路度、服務評價等指標，為乘客匹配最優車主出行。哈啰順風車業務總監陳浩透露，PK模式上線試點以來，用戶出行好評率上升了5%，車主平均接單距離和成本減少了約10%。

點評：新的訂單PK模式是共享出行行業在技術創新和服務優化方面的一次有益嘗試。通過技術手段優化匹配機制，能夠更好地滿足用戶需求。此外，這種模式還有助于提升平臺的運營效率，降低車主的接單成本和時間成本等。不過，后續平臺需要確保算法的公平性和透明度，避免匹配機制不公等，同時繼續優化算法，加強管理以適應新的市場變化。