食堂被曝吃出鼠頭？華北理工大學通報：與餐飲公司解除合同！承包方入駐僅數月

每經編輯 杜宇

10月10日，有網友爆料，華北理工大學學生反映在食堂飯菜里吃出疑似老鼠頭的不明物體。

圖片來源：網傳群聊截圖

10月10日夜間，華北理工大學發布公告，食堂一餐飲公司違反食品衛生相關規定，在經營過程中發生食品衛生問題。經研究決定，解除與其之間的委托經營合同，并將依法依規追究其相關責任。公告是否與網曝吃出異物一事有關，學校方面未給出明確回復。

公告全文：

寧波市江徽美食餐飲有限公司于2023年7月27日參與華北理工大學學生食堂委托經營項目招標并中標。2023年10月10日，該公司違反食品衛生相關規定，在經營過程中發生食品衛生問題。經研究決定，解除與其之間的委托經營合同，并將依法依規追究其相關責任。

在華北理工大學公告前，10日晚，紅星新聞記者曾致電相關知情人獲悉，網曝食堂吃出疑似鼠頭事件發生后，學校已與食用到這份食物的人員取得聯系，并介入調查此事，食堂涉事窗口已關閉。一名華北理工大學學生的學生家長獲知此事后向紅星新聞表示，此事應當嚴查，若屬實，家長非常擔心學生食用后危害身體健康，并希望學校追究食堂承辦方責任，甚至應更換承包方。

紅星新聞記者致電多名華北理工大學后勤服務中心多名工作人員詢問此事，多數電話被掛斷。梅園三層職工食堂的一名工作人員稱，其對梅園二層所發之事不知情，只知道江徽公司今年夏天才入駐學校做餐飲。

寧波市江徽美食餐飲有限公司對外的宣傳資料顯示，該企業是一家綜合性團膳管理服務單位，注冊資金5180萬元。公司主營業務有團膳餐飲服務、食品原材料配送、蔬菜種植、畜牧養殖、酒店、超市、物業管理等，為數十家高校、中小學校、政府機關、企事業單位、醫院系統等提供高品質的團餐服務。該公司曾被公示為“寧波市信用管理示范企業”。紅星新聞記者嘗試聯系江徽公司的相關負責人，但電話無人接聽。

每日經濟新聞綜合紅星新聞、華北理工大學、啟信寶