消費升級帶動家庭園藝需求 中西部城市花卉需求量爆發式增長

每經記者｜靳水平    每經編輯｜張海妮    

云南是我國最大的花卉生產區，近年來“云花”種植規模年均增長14.04%，高于全國平均增幅。2017年云南省花卉種植面積達156.2萬畝，總產值503.2億元，占全國總產值的33.37%。

“隨著家庭園藝的興起，對花卉的需求越來越旺盛。原來花卉主要是應用到婚慶等儀式場所，但現在隨著消費升級，帶動了家庭園藝不斷增長，市場已經變成一個剛需的市場。”7月13日，在云南斗南花卉交易中心，斗南花卉產業集團總裁助理毛海鵬在接受《每日經濟新聞》記者采訪時如是說道。

斗南花卉市場 圖片來源：每經記者 靳水平/攝

毛海鵬進一步表示，以前的云南花卉消費市場主要集中在北上廣深等大城市，從增速來看，目前中西部諸如武漢、成都等地的花卉需求增長勢頭十分迅猛。 

家庭園藝需求催生“花卉熱”

隨著國內近年來消費水平不斷升級，以花卉為主的家庭園藝消費逐漸走向消費市場。尤其是人均消費量大幅增長，帶動對花卉消費的需求量進一步增強。

作為國內鮮切花交易的龍頭，昆明斗南花卉交易市場是中國乃至亞洲最大的花卉交易市場，全國每10支鮮切花就有7枝來自這里。云南斗南鮮切花交易占據了國內市場份額的70%以上，成為國內鮮切花的定價中心。

斗南花卉市場夜間批發現場 圖片來源：每經記者 靳水平/攝

據介紹，斗南花卉市場日上市鮮切花100多個大類、1600多個品種，每天有上千噸鮮切花通過航空、鐵路、公路運往全國80多個大中城市，遠銷日本、韓國、新加坡、越南、沙特阿拉伯等50多個國家和地區。

“我們斗南花卉交易淡季每天交易額大概在1700萬元左右，旺季每天的交易額大概在2500萬元左右，我們98%的市場份額是靠批發實現，零售只占了2%的市場份額。近年來花卉需求持續增長。”毛海鵬說道。

斗南花卉市場線上交易中心 圖片來源：每經記者 靳水平/攝

毛海鵬表示，通過近幾年的觀察和國際相關組織的報告，到2030年，花卉需求會有200%~300%的增長，每年大概有10%~15%的增長。

不斷增長的背后，實際上是消費者對花卉消費觀念的改變。從以往鮮花消費主要是傳情達意成分居多，到現在軟裝的生活用花，花卉需求在一定程度上已成為追求品質的需求。其中很大的原因是人均收入提高，帶來消費升級理念的更新。

毛海鵬表示：“家庭園藝從2015年開始迎來增長，尤其是盆栽迷你化越來越明顯，需求非常大，家庭園藝已經逐漸成為一種剛性需求。”

毛海鵬認為，目前家庭園藝消費市場的上升期才剛開始，且中西部城市市場空間廣闊。以云南斗南花卉市場為例，以前主要面向北上廣深，但現在中西部城市的花卉需求增長，頗為迅速。而迅速增長的原因則與近年來中西部城市的快速發展、人均收入提升所帶來的消費拉動有關。

毛海鵬認為，應對消費升級下的花卉需求，需要宣傳花卉文化，用花藝作品去引領，使之成為一種藝術。從而帶動消費者對花卉文化的應用與普及。另外要注重研發，滿足消費者不同的需求，掌握花卉新品研發的專利和技術，并進一步優化物流供應模式，降低花損，提升產品附加值。 

破局花卉產業發展難題

公開報道顯示，近年來，我國花卉種植面積已經躍居世界第一位，并成為世界最大的花卉生產基地、重要的花卉消費國和花卉進出口貿易國。統計數據顯示，全國花卉消費額正以年均10%以上的速度遞增，花卉市場無疑是一個潛力巨大的消費市場。

但不容忽視的是，目前我國花卉業的發展仍存在很多問題。比如，花卉品種很多，但新品研發太少，走向國際市場的品種不多，量也不大。同時受物流的影響，花損一直遠遠高于歐洲發達國家。

毛海鵬表示，在花卉研發方面，國內還存在短板，很多專利和技術控制在荷蘭、韓國等國手中。另外，物流在某種程度上也成為制約花卉產業發展的障礙。“現在國內的花損有時大概在10%~30%，而歐洲一些發達國家的花損只有百分之零點幾。

“對于花卉的研發問題，政府肯定會越來越重視，包括云南也會開發出更多的品種。另外，建議優化物流，降低花損，提升消費者獲得感。”毛海鵬建議。

7月13日，昆明呈貢新區斗南國際花卉產業園區管委會常務副主任朱輝在接受《每日經濟新聞》記者專訪時也表示，目前花卉發展存在的核心問題就是研發不足，好一點的花卉品種主要依托進口，因此下一步將聯合科研機構，加強新品種研發，提升競爭力。

“花卉的冷鏈物流也沒有形成規模，存在著小散亂，造成花損比較大。”朱輝補充道。

對于產業發展，有建議稱，中國的花卉產業要實現高質量發展，首先要增加科研力度和手段，培養出高大上的花卉品種、適應性廣泛的花卉產品。其次要組建從政府到社會到企業的一系列管理架構，打造特色小鎮或者特色園區，使花卉產業能夠科學有序發展。

隨著云南花卉產業的快速發展，近年來，斗南花卉產業已成為昆明呈貢區的一張名片，在產業資源配置中，地位舉足輕重。目前，呈貢區正在舉全區之力，加快建設“世界春城花都”“現代科創新城”“健康頤養新區”。　

朱輝表示，為解決花卉業發展中的問題，斗南花卉交易市場作為全國最大的花卉交易市場和全國唯一的國家級市場，目前也正在著力打造斗南花卉特色小鎮。

據朱輝介紹，目前斗南花卉小鎮聚集了以昆明斗南國際花卉產業園區開發有限公司等為代表的2000余家花卉經營及物流企業，形成了集花卉種植、包裝、交易、冷鏈物流等全標準化的現代花卉產業集群。

“截至2017年底，斗南花卉小鎮共計新增投資10.48億元，鮮切花交易額近64億元，占全國70%的市場份額。”朱輝說道。