麥當勞宣布關店350家 因銷售業績下滑

每經實習記者 周恒 發自成都

中國高端餐飲業近年來遭遇寒冰，餐廳關門一家接一家。讓人沒想到的是，美國知名快餐廳竟然和中國高端餐廳有著相似的遭遇，全球餐飲連鎖巨頭麥當勞也宣布關閉門店，而且一關就是350家。

麥當勞已決定：進一步加大關店力度。除此前宣布在日本關閉130家門店外，麥當勞將在美國和中國關閉表現不佳的220家門店。

大名鼎鼎的麥當勞為何要關店？原因很簡單：不賺錢了。

麥當勞前日剛剛公布2015年第一季度業績，獲得凈利潤8.115億美元，比起去年同期的12億美元，下滑了將近1/3。同店銷售數據也表現不佳。全球開店13個月以上的餐廳同店銷售下滑2.3%，在亞洲、中東以及非洲市場，同店銷售的降幅達到了8.3％。

第一季度業績是新任首席執行官Steve Easterbrook上任后的首秀，麥當勞的處境似乎沒有太大改變，公司還稱鑒于目前的環境，其4月的業績也不會有太大改善。

關店后，公司將為此進行7200萬美元的財務減記。麥當勞的首席財務官Kevin Ozan稱，關閉這些對公司業績沒有幫助的門店是關鍵的一步，針對剩下的36000家門店，如何提高業績則成為了公司的重點。

麥當勞為何銷售數據大幅下滑？難道和去年的食品丑聞相關？

2014年7月份，麥當勞、肯德基的供應商上海福喜公司，將過期8個月的、顏色發青的臭肉重新切片裝進新包裝，然后賣給麥當勞，麥當勞再把這些臭肉賣給消費者……這件事情被媒體曝光后，在全球引起極大反響，麥當勞、肯德基再次被推上風口浪尖，成為眾矢之的。

根據麥當勞公司的官方說法，銷量不佳確實和食品丑聞相關。公司稱，這是由于中國以及日本市場仍未完全從食品安全的丑聞中恢復。

除了食品安全，麥當勞的其他問題也頻頻被提及，消費者口味的變化以及其他競爭對手的出現為麥當勞以及肯德基這樣的快餐店帶來更多的挑戰。在應對市場變化時，麥當勞卻表現緩慢。前任CEO唐·湯普森（Don Thompson）承認，公司在與其他對手競爭中，缺乏對于青少年消費者的吸引力。而麥當勞現在的舉措更像是要努力趕上這些變化。