方便食品只能“糊口” 金光食品“轉型”健康食品領域

每經編輯 王霞     

每經記者 王霞 發自上海 

隨著近年來方便食品市場競爭加劇，曾經以紅極一時的華豐方便面出名的金光集團（中國食品，SGX：E5H）不得不選擇轉型。 

3月30日，曾經以方便食品為主業的金光集團宣布，公司與杜邦營養與健康事業部達成戰略合作，進入健康與營養食品領域。對于這一變化，金光集團農業資源中國區負責人及食品部總裁周志毅在回應《每日經濟新聞》記者采訪時表示，金光食品已經意識到，公司只是打造方便面是不夠的，而高端營養類食品是行業發展趨勢，并且是相對空白市場，“因此公司進行轉型經營，但是并不放棄原來的方便食品業務。” 

攜手杜邦

值得注意的是，公司前身是成立于1984年的珠海市華豐食品工業集團有限公司，當時是中國最早、最大的方便面生產商之一。在1994年，金光集團通過收購華豐進入方便食品行業。

《每日經濟新聞》記者了解到，金光中國食品的主業是經營方便面和休閑零食，旗下主要有魔法士、華豐三鮮伊面等品牌，在全國設有9個生產基地和6大營銷中心，年銷售量達到36億包。 

而此次金光食品與杜邦的合作共同推出高端健康與營養品牌“媛本”，有飲料、能量棒、功能糖果等品類，主要針對24-35白領女性。很顯然，已經與公司此前的主業有所差異化。從方便食品轉型到健康營養食品。

消費者現在對健康越來越注重，金光食品之前基本都是方便食品，已經不再是行業的趨勢，市場基本上已經停滯不前，很難有很快的增長。”一位食品行業觀察人士告訴記者，“因此公司想通過這次合作，從原本過舊的行業中走向有市場潛力、增速較快的領域。” 

數據顯示，全球營養健康食品市場2013年為7700億美元，未來五年以7%的年增長率持續增長，預計到2018年市場容量將達到10800億美元。 

那么是否意味著公司將放棄方便食品？對此，周志毅告訴記者，雖然公司在向健康營養食品轉型，但是并不想放棄原本的方便食品，而是希望健康營養食品能起到“錦上添花”的作用。 

方便食品增長乏力

事實上，金光食品進行的戰略轉型，在某種程度上也體現出方便食品目前的行業現狀。 

“現在國內方便面的市場份額幾乎被康師傅、統一這些巨頭占據，很多年前金光的華豐還占據一定的市場份額，但是這幾年幾乎在方便面市場沒有了行業地位。”前述人士告訴記者，“因此與其在增長停滯不前的方便面上大做文章，比如開辟新的業務品類。” 

《每日經濟新聞》記者查閱到，近年來方便面市場處于“止步不前的狀態，根據尼爾森數據顯示，2013年，方便面整體市場銷售額較2012年同期僅成長2.6%，銷售量則較2012年同期衰退1.3%，整體市場成長放緩。 

其實，方便面增長乏力，在市場中早有體現。統計數據顯示，2005年我國方便面的銷售規模為480億元，至2011年銷售規模達到500億元，經過7年的發展，僅增長了20億元。

“在行業基本增長不前的情況下，現在方便面廠商主要是靠占領市場份額的方法贏競爭，因此就會有康師傅、統一大戰，而在這種情況下，公司肯定會加大促銷力度并且打價格戰，利潤就難以保證。”前述食品行業營銷專家告訴《每日經濟新聞》記者。 

而在這種背景下，經過漫長等待，方便面巨頭之一白象食品最終放棄繼續IPO，其中一個原因就是作為其主業的方便面銷量幾乎停止增長，多數方便面企業都倍感壓力。 

在這種背景下，不少企業都在尋找轉型之路。例如，以康師傅、統一等康師傅巨頭為例，公司都在積極進行新品推廣，開發高附加值的產品，并希望打出“營養”元素，來應對市場的變化。