上半年凈利銳減近七成 西安飲食轉投大眾市場

每經記者｜張靜    實習記者 李俊明    每經編輯｜陳小雨

每經記者 張靜 實習記者 李俊明 發自西安

在嚴峻的市場環境下，西安飲食（000721.sz）2014年上半年盈利同比銳減近七成，而其主營業務虧損還在擴大。西安飲食8月25日公告稱，2014上半年公司實

現營收2.53億元，盈利270.64萬元，同比減少67.62%，尤其值得注意的是，其扣非凈利潤為-2411.86萬元。這意味著西安飲食2013年首次出現主業虧損后，虧損繼續擴大。

《每日經濟新聞》記者注意到，作為老牌餐飲企業，西安飲食旗下眾多餐飲子公司多為百年歷史的老店、名店。西安飲食已形成了以餐飲服務、食品加工為兩大支柱的特色

產業群體。其中餐飲服務的營收占到了營收總額的88.13%。

隨著在國內外經濟增速放緩、中央八項規定政策影響下，西安飲食開始調整其發展戰略，公司將回歸百姓，將百姓大眾市場作為主攻方向，以此化解外部環境對西安飲食整

體經營的影響。具體措施包括開拓會議餐飲、企事業單位職工午餐、學校供餐等社會化餐飲服務，加大店堂、會展外賣業務，開發綠色營養自制飲品等。

西安飲食分析稱，隨著遏制公款消費的政策環境的進一步延續，2014年餐飲業迎來了大眾化時代，大眾餐飲市場持續升溫，餐飲市場將更趨多元化。