中國白酒瞄準世界

新華網貴陽9月12日電中國白酒行業已進入深度調整期，一些酒企希望另辟路徑，鎖定新的主力消費人群。一些有條件的酒企已把眼光盯向國際市場，著力拓寬白酒產品的出口渠道。 出口可解白酒之困 在嚴格執行八項規定、嚴控“三公”消費、“限酒令”和白酒“塑化劑”等因素同時作用下，今年以來，中國白酒行業呈現下滑趨勢。中國副食流通協會提供的數據顯示，2013年上半年，中國白酒銷售收入2402.1億元，實現利潤399.1億元，分別比上年同期增長10.7%和0.6%，增速較上年同期分別下降18.2和54.5個百分點。白酒行業近年來首次出現全行業低迷。 業內人士指出，面對嚴峻形勢，一些酒企希望另辟路徑破除危機，部分有條件的酒企已紛紛把眼光盯向了國際市場，著力拓寬白酒產品的出口渠道。 中國知名白酒品牌貴州茅臺2012年出口近1000噸，創匯1.75億美元，同比增長60%。茅臺酒市場覆蓋亞洲、歐洲、美洲、大洋洲、南部非洲及中國重要口岸的免稅市場，“茅臺酒的國際市場營銷網絡逐步形成，并計劃在包括美國、加拿大等國家在內的全球重點市場布局銷售網絡，展開全球化戰略。”茅臺集團名譽董事長、技術總顧問季克良說。 不僅是貴州茅臺，五糧液、瀘州老窖、張裕等國內知名品牌在國外市場也有一定的知名度和消費群體，中國酒業在世界版圖上已占領了一席之地。 欲借鑒國外經驗拓展國際市場 統計數字顯示，中國市場全年白酒消費已達4000多億元，但作為白酒生產和消費大國，距離世界強勢酒品牌還有不小差距，存在著開拓國際市場步伐較慢、管理比較粗放等問題。 中國商務部原副部長張志剛認為，中國酒業是世界酒類的一朵奇葩，市場潛力很大，發展中應借鑒國外名酒業拓展國際市場的經驗。 法國白蘭地和英國威士忌在全球約200個國家和地區銷售，他們高度重視產品質量，英國通過立法對蘇格蘭威士忌的原料、成分、制訂標準等做出嚴格規定，每年投資大約20億英鎊改善蘇格蘭威士忌在生產、裝瓶方面的基礎設施，并支持中小釀酒廠發展。同時，注重保護知識產權，法國政府相關行業協會和生產企業非常重視白蘭地原產地的地理標識和知識產權保護，英國在全球追蹤和打擊侵犯蘇格蘭威士忌知識產權的行為。“中國學習和借鑒法國白蘭地、英國威士忌開拓國際市場的成功經驗，會讓中國酒企以更加開拓的視野和全球的眼光走向世界。”張志剛說。 借鑒先進的酒業管理經驗，對中國酒業的國際化極具參考價值。除了注重質量外，一些發達國家對酒業的管理十分嚴格，美國酒類管理分為三個層次，德國實行烈酒專賣，法國商業部根據法規對酒業零售發放4種資格的零售牌照，加拿大各省對酒類的銷售均實現許可證的管理制度。俄羅斯、日本等國對酒的釀造、銷售等都有相應的規定。 貴州董酒股份有限公司董事長蔡友平說，國外一些知名酒企要求對酒體中含有的物質成分進行分析，以科學的數據論證產品，中國的白酒在這方面還存在差距，這是中國白酒走出國門的一大障礙。加強對白酒成分功能的基礎理論研究，對中國白酒的國際化發展具有重大意義。 塑造國外消費者對中國酒文化的認同感 近年來，中國部分白酒業已開始借鑒國外酒業先進的經驗迅速發展，取得了產銷穩步增長，稅收增加，進出口規模明顯上升的好成績。 法國葡萄酒品鑒協會會長滿仁厚說，除白酒外，中國自產葡萄酒的品質也在逐漸提高，有些中國葡萄酒商為了能夠制造出質量更好的葡萄酒，在國外請了葡萄酒顧問并獲得了優良的釀造技術，同時，酒的品種也越來越多樣化，初級的、中端的和高端的都有。 “世界蒸餾酒當中的白蘭地，伏特加已經成功地走向世界，目前中國酒業還處于在國際化的道路上探索前進的起步階段。”季克良說。 四川瀘州老窖集團董事局主席謝明認為，中國白酒要走向世界，除了學習先進經驗，必須講誠信，把中國傳統文化中的仁、義、禮、智、信發揮出來，真正做到以品質博人心，還要重視消費文化的培養，塑造國外消費者對中國白酒的文化認同。 “在紡織、陶瓷、白酒等中國傳統產業中，白酒最有可能成為走向世界的代表，中國白酒擁有茅臺，五糧液，瀘州老窖等代表世界蒸餾酒歷史的頂級品牌，更重要的是它擁有深厚的文化內涵。”謝明說。 業內人士預測，隨著中國經濟的不斷發展，中國文化的影響力在國際上不斷增強，這將持續為中國白酒的國際化進程注入新的活力，為中國白酒登上國際舞臺提供新的機會。 鏈接：http://news.xinhuanet.com/fortune/2013-09/12/c_117341471.htm