中國醬鹵第一股煌上煌 市場擴張中提升品牌

2012年9月5日，對于煌上煌來說是一個具有里程碑意義的日子：江西煌上煌集團食品股份有限公司在深交所正式掛牌交易，股票簡稱“煌上煌”，代碼002695。

按照當日收盤價計算，煌上煌的市值已達到33.88億，募資總額達到9.29億元。雄厚的資金為煌上煌的超常規發展插上騰飛的翅膀，在市場的開發、擴張中創新品牌、維護品牌、提升品牌，以促銷帶動品牌，以品牌拉動市場、贏得市場。

以農為本，多元發展。目前，煌上煌集團已經成為一家以畜禽肉食品加工為主業，產業涵蓋食品加工、農林種養、餐飲酒店、金融服務、地產開發等五大支柱產業的綜合性大型民營企業。

雖然今日的煌上煌集團已涉足食品、餐飲酒店、金融、地產等眾多產業，但唱好“農”字經，做足“鴨”文章依然是集團的立身之本。董事長徐桂芬說：強勢推進農產品精深加工，強力帶動農戶增收致富是煌上煌人永遠的追求。

以肉品加工為主業

創建于1993年的煌上煌，主要從事醬鹵肉制品及佐餐涼菜的研發、生產、銷售。經過近20年的發展，已經成為了國內醬鹵肉制品行業的龍頭企業。

公司重視產品研發，以每年20多個新品種批量投產的勢頭，應對千變萬化的市場新需求，目前，公司經營的產品品種每年都穩定在200個以上，涵蓋了鴨、雞、鵝、豬、牛、羊以及水產、蔬菜、豆制品等，并形成了以禽類為核心，畜類為發展重點，其他類產品為輔助的快捷消費產品組合。

在產業鏈方面，公司采用 “公司+合作社+農戶”模式，以產銷連接為紐帶，服務連接為橋梁，利益連接為核心，機制連接為保障，與全省27個農民專業合作社建立風險共擔的利益共同體，探索了一條農業產業化發展的新路子。農民養鴨不愁銷，企業的鴨產業鏈也越伸越長；從醬鴨、鹵鴨脖到鹵制的鴨翅、鴨腿、鴨腳、鴨腸等，鴨文章越做越足，綜合效益越做越高。

在國家政策的大力扶持下，3000萬只肉鴨屠宰加工及其副產品綜合利用深加工項目的竣工投產，讓煌上煌真正形成 “肉鴨養殖——屠宰——加工——銷售”的完整產業鏈。通過因地制宜地創新農業產業化模式，煌上煌在全國范圍內建立了300多個訂單畜禽養殖基地，共計帶動農戶2.6萬戶，幫助農民增收逾3億元，為農民致富奔小康撐起了一把遮風擋雨的“保護傘”。

緊緊圍繞“鴨”字延伸產業鏈，大力拓展熟食業的同時，公司充分利用環鄱陽湖生態麻鴨養殖優勢，重點推出麻鴨冷鮮制品，進軍生鮮領域，并通過品牌經營在這一新天地實現“再造一個煌上煌”的目標。

資本運作促擴張

反彈琵琶，市場先導，大膽嘗試連鎖經營的全新營銷模式，讓煌上煌從西湖區繩金塔附近不足8平方米的小店面起步，以星火燎原之勢，占領南昌城區市場，又從南昌城區逐步擴張到周邊四縣五區，進而覆蓋全省、走向全國，從小區域品牌變身大區域品牌，由省內知名變為全國聞名。

而隨著社會向品牌化消費方向發展，品牌影響力成為食品企業的核心競爭力之一。鹵肉制品企業通過連鎖加盟的模式經營，渠道的控制至關重要。門店的開設需要初始投資成本，在經營不出現大問題的情況下，煌上煌具備吸引加盟商的優勢。

上市后煌上煌成為受社會關注的公眾上市公司，需要接受嚴格的監管。為提高產品的安全系數，公司先后投入1000萬元，建設10條散裝產品包裝線，改裸露產品為包裝產品，將產品成功打入沃爾瑪、百盛、天虹、農工商、大潤發、華潤萬家、新一佳等國際國內知名的連鎖商超，豐富了銷售渠道。

此外，公司投資4000萬元啟動企業信息一體化平臺建設，借助先進的管理方式和技術手段提高企業核心競爭力；投資2000萬元建立食品質量安全檢驗與研發工程技術中心，實施科技興企，大力提高創新能力，搶占行業發展的制高點；投資1.27億元在省內新增年產2萬噸食品加工生產線，投資6500萬元在遼寧建設5500噸肉制品加工項目,形成以江西為核心，廣東、福建、遼寧為副中心，輻射華中、華南、華東、華北、東北的肉品生產基地布局。

經過20年的品牌運作，煌上煌品牌在市場上已深入人心。2007年中國品牌資產評定中心評定煌上煌品牌價值為34.62億。如果把好產品比作車，那在全國鋪開的營銷網絡就像是路，把煌上煌的美味送至百姓餐桌。

目前，煌上煌新增門店有序開展，基地建設布局全國。公司門店以加盟店為主，截至2012年末，公司的門店數量已發展至1925家，同比增長7.06%，其中加盟店1847家，直營店78家，已形成了以江西為核心，覆蓋廣東、福建、遼寧、北京、上海、陜西、海南、浙江、江蘇、河南等地區的連鎖銷售網絡。此外，在江西、廣東、福建、遼寧四地建立貼近市場的生產基地，為門店的快速擴張提供了堅實的供應保障。

至2015年，集團的發展目標是實現“五個五”：即形成五大主導產業（食品業、農林業、酒店業、金融業、地產業）；形成五大主生產區（江西、廣東、福建、遼寧、陜西）；形成五大主銷售區（華中、華南、華東、華北、東北、西北）；實現銷售收入50億以上，全國專賣門店數量力爭達到5000家以上。