棒棒娃進軍生物科技產業 卡瑪世尊欲做瑪咖業的“極草”

深耕傳統肉類零食市場13年之后，成都棒棒娃實業有限公司（以下簡稱棒棒娃公司）將觸角伸向生物科技產業。近日，棒棒娃公司旗下的四川卡瑪世尊營養食品有限公司生產出一款瑪咖產品，即將投放市場。該公司正聯合各類權威營養與食品研究機構，不斷加大對瑪咖的研發力度，挖掘瑪咖具體成分的功效和作用機理，為人們提供更多更高價值的產品，致力成為瑪咖業的 “極草”，成為行業的標桿。

瑪咖粉確認為新資源食品催生行業快速發展

資料顯示，瑪咖原產于南美洲秘魯海拔3500~4500米的安第斯山區，有“秘魯人參”美譽，食用歷史已經有5800多年，被譽為“天然荷爾蒙發動機”，可以通過調節人體內分泌達到增加體力、增強耐力以及抵抗疲勞的作用，是聯合國糧農組織（FAO）建議推廣種植的經濟作物。從20世紀60年代初期關于瑪咖的保健藥用價值研究逐步系統化，瑪咖逐漸成為國際保健品和藥品中的一顆新星。

據植物學及營養學專家長期跟蹤對比研究，功效穩定的瑪咖對種植環境、氣候和土壤等條件要求苛刻，必須是海拔3500米以上，濕潤的高原氣候，日夜溫差要大，要有霜凍期等才能保持性狀不退化。早在10多年前就被中國衛生部正式批準進入中國，曾先后在云南、新疆等地小規模試種植，但整個產業進展緩慢。

直到2011年，衛生部正式發布了 《關于批準瑪咖粉作為新資源食品的公告》，瑪咖在中國市場的發展前景柳暗花明，眾多瑪咖生產企業和產品層出不窮，種植規模和產業規模急速擴大，被業界稱為“瑪咖的春天真正到來”。

不過，由于瑪咖衍生產品眾多、行業標準不夠規范、消費者認知度低、價格參差不齊，同時在產業急速擴張的背景下，瑪咖這種珍貴原料供不應求，出現以次充好等現象，瑪咖產品品質大受影響。對此，業界人士表示，瑪咖產品在相當長一段時間處于低質化價格競爭，這種急功近利的粗放式經營和加工方式，對瑪咖行業打擊很大，不利于中國瑪咖產業健康成長。

“雙超雙高”氣流超微粉碎技術推動瑪咖產業升級

此番棒棒娃公司生產高科技的生物制品并非空穴來風，而是早已做好充足準備。棒棒娃公司董事長、四川卡瑪世尊營養食品有限公司董事長李湧透露，早在去年5月，棒棒娃公司就已與中國空氣動力與發展中心達成合作協議。雙方將共同成立一家立足于超微粉碎技術的生物科技公司，總投資額超過1億元，生產超微食品。

據悉，中國空氣動力與發展中心的高級專家王昌祺是超微技術方面的權威。王昌祺早在1985年就發明了中國首臺超音速氣流粉碎機，并不斷完善提升。該技術一直運用于軍工和航天材料加工領域，其技術特點特別適合稀缺食品原料的加工，低溫粉碎能最大限度地保留原料的有效成份，亞微米級的物理破壁又能成倍提高營養成份的吸收效率，氣流物理粉碎避免了其他物質的滲入，但在食品加工領域該技術一直沒有取得有價值的商業化突破。

目前，四川卡瑪世尊營養食品公司在完成了瑪咖原料基地標準化和質量追溯體系建設之后，在保障原料品質的前提下，聯合四川大學華西醫學院營養與食品衛生學教研室及王昌祺的超微粉碎技術力量，將王昌祺專家的超微粉碎技術特點充分發揮，使該技術在食品加工領域取得了質的突破?，斂Ы涍^零下30度、2倍以上超音速氣流粉碎到亞微米級粒度，實現超低溫超音速“雙超”物理化細胞破壁營養成份“零流失，零損耗”，充分保留和釋放瑪咖所有營養成分與功效物質，再經全粉醇溶制粒、低溫流化床干制及高壓無添加制片技術，實現瑪咖全物料加工而成高純度高活性“雙高”的卡瑪世尊瑪咖珍品；同時，在“雙超雙高瑪咖”基礎上，通過科學搭配，生產出對男女均有益的“破壁花粉”與“閃蒸干制枸杞粉”，全面提升瑪咖的營養保健功效。據悉，目前，卡瑪世尊科研結晶——“瑪咖復合口服粒KAMA”已申請了國家發明專利。

卡瑪世尊欲做瑪咖行業的“極草”

有調查顯示，中國城市白領亞健康比例達76%，處于過勞狀態的接近60%，真正意義上的“健康人”比例不到3%。隨著生活節奏的日益加快，工作和生活壓力變大，越來越多的青壯年感到力不從心，沒精神或能量做事，工作以及家庭和人際關系受到影響。

資料顯示，“亞健康”是指即使一個人身體沒有出現明顯癥狀，但在生理和心理方面出現不適，而處于介乎健康和生病之間的身體狀況，其主要癥狀包括頭暈頭痛、經常疲倦、胸悶、失眠和情緒低落等。

瑪咖是目前世界公認的最安全的天然“荷爾蒙發動機”，其豐富的營養成分以及特有的對體內激素功能調節的植物化合物，賦予了其緩解疲勞、提高免疫力及性功能的天然功效，已被美國食品與藥品管理局（FDA）批準為保健類膳食補充劑的成分，先后被國際登山組織聯盟（UIAA）、美國太空總署（NASA）作為指定產品推薦使用。大多數同類產品只能治標，并不能起到調節內分泌的作用，瑪咖的內分泌調節作用，標本結合，從內部作用開始，對人體機能進行有效調節，能最大程度地調節人體的亞健康狀態。

李湧稱，卡瑪世尊，取意“Kamasutra”，即印度《愛經》。印度《愛經》、倡導人生三大目標“法、利、欲”的協調和融合?？ì斒雷鸸緩娜宋年P懷出發，利用世界領先的“雙超雙高”低溫氣流超微粉碎技術，為人們提供身體滋補調養，指引人們在道德和財富皆修的同時達到健康和諧的最佳狀態，致力提高人們的生活質量和幸福指數。公司目前正在聯合更多的權威營養與食品研究機構，不斷加大對瑪咖的研發力度，挖掘瑪咖具體成分的藥效和作用機理，為人們提供更多更高價值的產品，致力成為瑪咖行業的“極草”，成為行業的標桿。